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酱汁红烧肉的做法,简单易做的家常红烧肉

时间:2017-05-25 13:43:56  来源:  作者:

  这款酱汁红烧肉非常的简单易做,尤其适合初学做红烧肉的新手朋友。

酱汁红烧肉的做法,简单易做的家常红烧肉图片1

原料:

五花肉、小葱结、姜块、老抽、生抽、花雕酒、鸡精、白糖、盐各适量。

准备工作:

  五花肉冷水下锅煮尽血沫后,洗净切块。

做法步骤:

  1、锅里下油用中火烧热,下入肉块、姜块和葱结稍微煸炒几下。

  2、煸炒出香味后倒入足量花雕酒,再加入适量老抽、生抽及热水。

  3、大火烧开后撇去浮沫杂质,盖上锅用小火焖煮2个小时,加少许盐、鸡精及足量白糖调味。

  4、大火收汁至汤汁浓稠后盛出装盘。


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