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香煎杏鲍菇加五花肉更好吃,菜鸟也能做的美味

时间:2017-05-25 16:25:36  来源:  作者:

  香煎杏鲍菇是菜鸟都能做的简单美味,做这道菜的时候我喜欢加点五花肉片,更香,更好吃。

香煎杏鲍菇加五花肉更好吃,菜鸟也能做的美味图片1

原料:

杏鲍菇1根,五花肉少量,青豆少量,小红椒2根,生抽、老抽、盐各适量。

准备工作:

  1、杏鲍菇洗净后先切成厚片,然后在每片上面都打上十字花刀,这样比较漂亮而且容易入味。

  2、五花肉切片,青豆搓掉豆皮同,小红椒切片。

做法步骤:

  1、起煎锅,在锅底刷层油,放入杏鲍菇用小火煎至两面微黄,盛出待用。

  2、原煎锅再下少许油,放入五花肉片两面煎香,并在五花肉片上面淋少许生抽,更美观。

  3、五花肉煎好以后倒入适量清水,再下入煎好的杏鲍菇片,加盐和老抽并盖上锅盖。

  4、焖煮3分钟后打开锅盖,倒入小红椒片翻炒至断生即可出锅。


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