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五花肉烧香干的做法,易学易做的菜鸟级烧香干

时间:2017-05-25 16:25:39  来源:  作者:

  五花肉烧香干是非常美味的香干吃法,易学易做,厨房菜鸟也能轻轻松松做得很美味。

五花肉烧香干的做法,易学易做的菜鸟级烧香干图片1

原料:

蛋香干2包(可换成其它的香干),五花肉1块,青椒2根,老抽、蒜片、鸡精、生粉水、盐各适量。

准备工作:

  蛋香干切片,五花肉切成厚片用盐腌制5分钟,青椒切片。

做法步骤:

  1、不粘锅底部刷层油,放入五花肉片并添加适量清水,盖上锅盖开小火把五花肉煮熟,再继续把水分煮干。

  2、打开锅盖把五花肉翻个面,再加适量清水并盖上锅盖,继续用小火把水分煮干,打开锅盖用小火逼出五花肉中的油脂。

  3、等五花肉两面都煎至发黄后,再添加适量清水与五花肉齐平,加适量老抽后盖上锅盖用大火焖烧。

  4、焖烧至水分快干时打开锅盖,加蒜片、蛋香干和青椒片翻炒均匀,再加生粉水和少许鸡精收干汤汁即可起锅。


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