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榨菜炒肉丝用球形榨菜更好吃,零失败的快手下饭菜

时间:2017-05-25 16:25:39  来源:  作者:

  这款榨菜炒肉丝是零失败的快手菜,初下厨房的菜鸟们也能做得很美味,好吃的关键就是要选用球形榨菜,味道特好的下饭菜。

榨菜炒肉丝用球形榨菜更好吃,零失败的快手下饭菜图片1

原料:

散装的球形榨菜150克,里脊肉150克,生抽1勺,生粉1小抓,芝麻适量,蔬之鲜少许。

准备工作:

  里脊肉切成丝以后加1小抓生粉抓匀,球形榨菜切丝。

做法步骤:

  1、炒锅倒入适量食用油烧至温热后,倒入里脊肉丝翻炒至均匀变色,再倒入榨菜丝翻炒均匀。

  2、加生抽翻炒至肉丝均匀上色入味,加少许蔬之鲜炒匀即可装盘,最后撒点芝麻作为点缀。

补充说明:

  做榨菜炒肉丝最好选用散装的球形榨菜,个人感觉这种榨菜比袋装的榨菜丝炒出来要好吃的多了。


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