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孕妇营养食谱:土豆烧牛筋

时间:2017-05-24 14:18:50  来源:  作者:

  原材料:牛腹筋200克,土豆100克,生姜、葱花、绍酒、白糖、精盐、味精、酱油、干辣椒、植物油各适量。

  制作过程:

  1、牛腹筋洗净切块,加生姜汆水;土豆去皮洗净,切滚刀块。

  2、锅上火放油烧热,放入生姜、牛肉块煸炒,加绍酒、酱油、白糖、干辣椒、清水浸过牛肉块,文火焖至牛肉块酥烂,倒入土豆块续焖20分钟,加精盐、味精、葱花即成。

  本品荤素搭配,饱腹作用强,营养丰富,蛋白质的营养价值和保健功能均大大提升,脂肪含量极低,最适宜孕妇食用。

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