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哺乳妈妈可多吃鲫鱼滋补身体

时间:2017-05-25 15:29:19  来源:  作者:

 鲫鱼俗称“鲫瓜子”,其肉味鲜美,肉质细嫩,营养价值极高,营养素全面,含糖分多,脂肪少,所以吃起来既鲜嫩又不肥腻。

  鲫鱼与母乳

  虽然哺乳妈妈多吃鱼类对自身和宝宝都有很多益处,但是因为恶露、伤口、痔疮等原因,有些鱼类是应少吃或不吃的,但却可以常吃鲫鱼来滋补身体,而且还可以增加乳汁分泌,提高乳汁质量。

  营养分析

  鲫鱼的营养价值极高,含有丰富的蛋白质,易为人体所消化吸收,并含脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌及各种维生素。补益功效显著,而且与其他疾病均无禁忌,可以常吃。

  清炖鲫鱼

  原料:鲫鱼500克,大白菜250克,豆腐一块,冬笋、火腿片、水发黑木耳各少许,姜两片,植物油、盐、清水、料酒各适量。

  做法:

  1.鱼去鳞及内脏,洗净后加油煎至微黄,放入料酒、姜片、适量清水煮至水开。2.大白菜洗净切块,豆腐切成小块,放入蒸碗中,鲫鱼连汤也放入。3.将冬笋片、火腿片、黑木耳放在鱼上面,中火煮20分钟,然后放入适量的盐调味,即可食用。

  营养盘点:大白菜含有维生素及膳食纤维;木耳也富含多种营养成分,并有养血活血的作用;豆腐中含大量的钙及卵磷脂,这道菜在促进乳汁分泌的同时还能提供大量维生素及膳食纤维.是非常适合哺乳期妈妈的一种营养搭配。


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